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EFICIÊNCIA NA PRODUÇÃO DE BOVINOS DE CORTE DE CICLO COMPLETO NO ESTADO DE SÃO PAULO
RESUMO: Foi avaliada a eficiência produtiva em gestão de ativos (pastagens, rebanhos e mão
de obra) para uma amostra de 28 sistemas de produção de bovinos de corte de ciclo completo, localizados
no oeste do estado de São Paulo. Para tanto, utilizou-se a técnica de programação matemática conhecida
como Data Envelopment Analysis (DEA), utilizando um modelo de insumo-produto tendo como variável
representativa da produção, a receita bruta anual (RBi) com a venda de animais e como insumos os ativos
empregados na produção, área de pastagem, número de animais no rebanho, mão de obra fixa (familiar
e empregados fixos) e mão de obra temporária empregada. O resultado foi uma eficiência produtiva média
para os 28 sistemas de produção de 64,9%. Portanto, existe um potencial de realização de receita 45,1%
a mais do que a observada, empregando os mesmos ativos, desde que os sistemas ineficientes melhorem
a sua gestão. 
