Pesquisa de trabalho por autores

A busca resultou em 3 resultados. Exibindo de 1 a 3.
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1 - Artigo
.Data Publicação: 09/05/2007
.Título: A Relevância da Economia da Qualidade Agroalimentar no Contexto Atual
.Autor: Geni Satiko Sato, Paulo Roberto Borges de Brito
.Resumo:
Com a globalização, as normas de qualidade internacionais são cada vez mais relevantes para a comercialização de produtos alimentares, pois buscam estabelecer padrões de equivalência para produtos através das diversas fronteiras de cada país.Além da sanidade do alimento e das qualidades nutricionais, o consumidor busca no produto atributos como: respeito ao meio ambiente, respeito às leis sociais do trabalho (comércio justo) e alimentos elaborados via processos tradicionais preservad

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2 - Artigo
.Data Publicação: 24/10/2006
.Título: O Controle Social no Processo de Certificação de Grupo por Auditoria Externa: O Caso aprove pela AAOCERT - Paulo Roberto Borges de Brito
.Autor: Paulo Roberto Borges de Brito
.Resumo:

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3 - Artigo
.Data Publicação: 29/06/2006
.Título: AGRICULTURA FAMILIAR E CONSTRUÇÃO PARTICIPATIVA DE NORMAS REGULADORAS DA AGRICULTURA ORGÂNICA EM SÃO PAULO: Feira da Associação de Agricultura Orgânica (AAO)
.Autor: Paulo Roberto Borges de Brito, Yara Maria Chagas de Carvalho
.Resumo:
RESUMO: O objetivo deste trabalho é verificar a necessidade, o interesse e a capacidade de os produtores orgânicos familiares paulistas se organizarem coletivamente para construírem suas próprias normas em São Paulo, mais especificamente na Feira de Produtos Orgânicos da Associação de Agricultura Orgânica (AAO) no Parque da Água Branca, cidade de São Paulo. Em que medida a participação dos produtores na construção de regras leva à maior compreensão e a resultados m

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