Avaliação econômica do desempenho de diferentes cultivares de batata

RESUMO: Os cultivares de batata desenvolvidos pelo Instituto Agronômico da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo vêm mostrando excelente desempenho produtivo, ao longo dos anos. Esta pesquisa, de natureza econômica, apresenta resultados de rendimento de batata obtidos em experimentos realizados nos municípios de Ibiúna, Piedade e Anhembi da Divisão Regional Agrícola (DIRA) de Sorocaba, em pequenos estabelecimentos agrícolas selecionados pela assistência técnica e que espelham as condições locais dos recursos naturais e a forma como é conduzida a lavoura da batata na região. Conclui que em Anhembi, os cultivares nacionais (IAC - Itararé e IAC - Apuã), em condições de clima favorável e condição técnica mais adequada, foram superiores aos cultivares comuns (Baraka e Achat). Na ausência desses fatores propícios, apenas o cultivar IAC - Itararé se sobressai comparativamente aos demais cultivares, notadamente nos municípios de Ibiúna e Piedade. grande parte do resultado econômico favorável do cultivar IAC - Itararé tem como principal causa a produção de batata de classe especial proporcionalmente mais elevada do que nos demais, o que resulta em preços melhores.

Palavras-chave: cultivares de batata; desempenho econômico; custo de produção.

Data de Publicação: 30/01/1990

Autor(es): Zuleima Alleoni P. de S. Santos Consulte outros textos deste autor
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