Em 2022, a produção paulista de milho foi estimada em 4,8 milhões de toneladas, 30,1% maior que a do ano anterior. Espera-se que a produtividade média atinja a ordem de 5,9 mil kg/ha, ou seja, cerca de 21,4% acima da observada em 2021, apesar do ligeiro aumento da área plantada (0,8%) (Tabela 1).

O êxito da produção paulista de milho se deve, sem dúvida, ao desempenho da 2ª safra, pois as semeaduras feitas até a primeira quinzena em janeiro e as chuvas moderadas na época do desenvolvimento da gramínea impactaram positivamente a cultura, permitindo alavancagem do suprimento para o sistema agroindustrial do milho. No levantamento da previsão e estimativas de safras agrícolas do estado de São Paulo, em abril¹, a produção paulista do milho safrinha (estimada em 2,6 milhões de toneladas) já registrava aumento de 64,0% em relação a do ano anterior (Tabela1).

Com o resultado do desempenho de ambas as safras, acrescido do estoque de milho ainda existente (530.900 toneladas), estima-se que a quantidade de milho disponível para abastecer o mercado doméstico esteja na ordem de 5,3 milhões de toneladas², representa aumento de 24,9% em relação ao ano passado (Tabela 2).

Com essa maior disponibilidade interna, estima-se que São Paulo fique menos dependente das aquisições provenientes de outros estados e que, portanto, as importações interestaduais recuem 21,2% (Tabela 2). Uma vez que os estoques iniciais estão mais baixos em 2022 do que no ano passado, cabe notar que o decréscimo das importações paulistas decorre principalmente por dois motivos: o bom desempenho da 2ª safra e à estabilidade da demanda por milho, que ora se situa em 8,42 milhões de toneladas.

A expectativa é de que a demanda paulista por milho, em 2022, mantenha-se praticamente estável, com relação a do ano anterior.

Quanto à demanda do segmento alimentar, destaca-se a avicultura de corte, que responde por 38,8% do total, seguida pela avicultura de postura e pela suinocultura, que absorvem 20,0% e 15,0%, respectivamente, da produção estadual (Tabela 2). O consumo por esse segmento da cadeia produtiva cresceu 1,4%. O consumo industrial refere-se à quantidade de milho consumida pela indústria de processamento (moagem úmida e moagem seca) para fins de alimentação humana de derivados de milho. Esse segmento absorve 21,7% da demanda total de milho e cresce 1,1% em relação a 2021 (Tabela 2).

Os valores apurados na tabela 2 para a oferta e o consumo/demanda de milho no estado de São Paulo estão bastante próximos e, portanto, lacuna entre as quantidades ofertada e demandada, em 2022, é baixa, sendo estimada em 617.600 toneladas. Assim, os preços recebidos pelo produtor nos mercados brasileiro e paulista estão satisfatórios, embora a conjuntura econômica, marcada por altas de taxas de câmbio e de juros, possa desestimular alguns elos da cadeia. Por exemplo, a avicultura e as indústrias de rações, cuja falta de capital de giro lhes dificulta o acesso ao abastecimento de milho para a realização das suas atividades e de novos investimentos, bem como os altos custos de produção agrícola que culminam no repasse aos demais elos da cadeia e na redução das margens de lucro do produtor agrícola.

A conjuntura econômica brasileira afeta positivamente o setor exportador, devido à taxa de câmbio mais favorável à exportação do que para a importação, uma vez que o real se encontra desvalorizado na comparação com o dólar. Assim, os produtores brasileiros que se encontram com margem de lucro reduzida devido ao alto custo de alguns insumos, como fertilizantes e diesel, podem se sentir mais motivados a exportar o cereal, gerando dificuldade de abastecimento no mercado intern,o o que impulsionará a alta dos preços domésticos.

Ainda, a Rússia, quinto maior exportador mundial de milho, está sofrendo sanções comerciais da Organização do Tratado do Atlântico Norte (OTAN)³, sobretudo de um de seus principais membros, os Estados Unidos, maior exportador mundial de milho. A Ucrânia destaca-se em quarto lugar no ranking e está com o seu comércio exterior obstruído devido aos efeitos da guerra. Assim, o conflito entre a Rússia e Ucrânia também corrobora com a possibilidade de aumento das exportações brasileiras, pois possibilita que o Brasil consiga novos parceiros no mercado internacional, abastecendo regiões antes supridas por esses países.

¹CAMARGO, F. P. de et al. Previsões e Estimativas das Safras Agrícolas do Estado de São Paulo, Ano Agrícola 2021/22, Abril de 2022. Análises e Indicadores do Agronegócio, São Paulo, v. 17, n. 6, jun. 2022, p. 1-16.  Disponível em:http://www.iea.agricultura.sp.gov.br/ftpiea/AIA/AIA-11-2022.pdf. Acesso em: 1 jul. 2022.

²COMPANHIA NACIONAL DE ABASTECIMENTO. Safra 2021/22 – 9º levantamento. Acompanhamento da safra brasileira de grãos, Brasília, v. 09, n. 09, p. 1-99, jun. 2022. Disponível em: https://www.conab.gov.br/info-agro/safras/graos/boletim-da-safra-de-graos/item/download/43131_7f1194348c787234206b8cc621acab42. Acesso em: jul. 2022.

³BBC NEWS BRASIL. Guerra na Ucrânia: por que o mundo precisa dos grãos vendidos pelo país? Londres, 22 julho 2022. Disponível em:https://www.bbc.com/portuguese/internacional-62272076. Acesso em: jul. 2022. 

Palavras-chave: oferta e demanda de milho, São Paulo, 2022.

COMO CITAR ESTE ARTIGO

MIURA, M. Estimativa de Oferta e Demanda de Milho no Estado de São Paulo em 2022. Análises e Indicadores do Agronegócio, São Paulo, v. 17, n. 8, p. 1-4, ago. 2022. Disponível em: colocar o link do artigo. Acesso em: dd mmm. aaaa.