O índice de preços recebidos pela agropecuária paulista (IqPR)1, 2 fechou o mês de agosto de 2023 em baixa de -1,47% (Tabela 1). Separados por grupos de produtos, o índice de origem vegetal (IqPR-V) apresentou alta de 0,86%, enquanto o índice de origem animal (IqPR-A) finalizou o mês com baixa de -6,81% (Tabela 1).

Com a ausência da cana-de-açúcar, principal produto na formação dos índices que apresentou pequena variação negativa de -0,18% (Tabela 2), IqPR e IqPR-V sem cana tiveram variações mais elásticas, na ordem de -2,24% e 2,03% (Tabela 1).

Dentre as principais quedas observadas no mês de agosto de 2023, destacaram-    -se os produtos de origem animal: ovos (-11,09%), carne bovina (-10,27%), leite cru refrigerado (-6,51%) e carne suína (-5,57%). Desse grupo de produtos, somente a carne de frango (+2,02%), em razão do aumento das exportações e da maior demanda apresentada no mercado interno, teve seus preços recebidos pelos produtores aumentados.

No caso dos ovos, com a recomposição dos planteis de aves de postura após um período de descartes causado pela alta dos custos da ração desde o início da guerra Ucrânia-Rússia, o aumento de suas exportações não tem equilibrado a oferta no mercado interno, o que reduziu em -11,09% os preços recebidos pelas granjas na relação com o mês anterior.

Para a carne bovina, a maior disponibilização de fêmeas nas linhas de abate tem garantido a alta oferta dos cortes no mercado interno. Reforça esse fato a desaceleração da economia chinesa, o que diminuiu a demanda no maior mercado consumidor do produto brasileiro. No mercado do leite, a manutenção de altos volumes de importação tem dificultado a rentabilidade dos produtores nacionais que, frente a uma demanda ainda enfraquecida, tiveram os preços em terras paulistas diminuídos em
-6,51% comparados aos de agosto com julho. Já para a carne suína, além de seu aumento da oferta, a concorrência das outras fontes de proteína (carne bovina, de frango e ovos) levou a reduções nos preços.

No que se refere aos produtos vegetais, apresenta-se como destaque a queda nos preços do feijão (-7,54%). Considerando-se análises que apontam que o mercado atacadista do produto está abastecido pelas principais marcas no país, novas negociações apresentaram cotações baixistas na média do mês de agosto.

Dos produtos que tiveram altas no mês de agosto de 2023, destacaram-se banana (+25,06%), arroz (+8,32%) e amendoim (+5,01%).

ÍNDICES ACUMULADOS NOS ÚLTIMOS 12 MESES

De agosto de 2022 a agosto de 2023, IqPR (-4,40%) e IqPR-A (-15,73%) acumulados apresentaram reajustes negativos. IqPR-V (+0,60%) fechou em alta impulsionada pelo reajuste acumulado da cana (Tabela 1 e figura 1). Já o índice IqPR-V acumulado sem cana fechou em queda de -6,12% sob a interferência do milho (-37,44%), café
(-36,27%) e soja (-23,12%), culturas com maior peso na conformação do índice. Dessa forma, as altas de tomate (+90, 43%), amendoim (+48,82%), laranja para indústria (+37,95%) e laranja para mesa (+17,22%) não foram suficientes para reverter a tendência de queda no indicador.

No intervalo de 12 meses, 10 produtos do levantamento tiveram quedas e 7 apresentaram altas. Nesse período, o IqPR variou negativamente em 7 dos 12 meses analisados (Tabela 2).

Para os produtos de origem animal, sobressaíram as variações negativas da carne bovina (-25,87%) produto com maior peso no indicador animal (Tabela 2). Após os melhores preços obtidos nos anos anteriores, o setor vivencia atualmente um ciclo de alta oferta de animais prontos ao abate, acima da demanda do mercado internacional e, nessa realidade, o pecuarista teve perdas em sua remuneração. Complementam a onda baixista dos preços dos produtos animais as quedas acumuladas nos últimos 12 meses de leite (-18,94%), carne suína (-15,34%) e carne de frango (-9,74%).

Ainda como reflexo do alto descarte de matrizes ocorrido em 2022, os ovos (+6,13%) se colocam como único produto que mantém variação acumulada positiva. 

1A fórmula de cálculo do índice (IqPR) é a de Laspeyres modificada, ponderada pelo valor da produção agropecuária paulista. As cotações diárias de preços são levantadas pelo IEA e divulgadas no Boletim Diário de Preço. As variações são obtidas comparando-se os preços médios das quatro últimas semanas (referência) com os preços médios das quatro primeiras semanas (base), sendo a referência = 01/08/2023 a 30/08/2023 e base = 01/07/2023 a 31/07/2023.

2Artigo completo com a metodologia: PINATTI, E. et al. Índice quadrissemanal de preços recebidos pela agropecuária Paulista (IqPR) e seu comportamento em 2007. Informações Econômicas, São Paulo, v. 38, n. 9, p. 22-34, set. 2008. Disponível em: http://www.iea.sp.gov.br/out/verTexto.php?codTexto=9573. Acesso em: set. 2023.

3MARTINS, S. S.; PINATTI, E.; IGREJA, A. C. M. Cadeia produtiva da pecuária de corte: ciclos pecuários e indicadores de lucro bruto. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 47., 2009, Porto Alegre. Anais [...]. Porto Alegre: SOBER, 2009.

Palavras-chave: IqPR, índice, preços recebidos, índices agrícolas, variações, indicadores.

COMO CITAR ESTE ARTIGO

PINATT, E. et al. Preços Recebidos pela Agropecuária Paulista Apresentam Variação Negativa de 1,47% em Agosto de 2023: acumulado de 12 meses teve queda de -4,40%. Análises e Indicadores do Agronegócio, São Paulo, v. 18, n. 9, p. 1-5, set. 2023. Disponível em: colocar o link do artigo. Acesso em: dd mmm. aaaa.