Este trabalho utilizou taxas de crescimento para analisar a evolução das importações
brasileiras de leite e seus derivados para o período 1995 a 2002. Os resultados mostraram os países do MERCOSUL, com destaque para Argentina e Uruguai, como principais exportadores de produtos lácteos para o Brasil. No período 1995 a 1998, fase em que a taxa de câmbio estava valorizada, as taxas de crescimento revelaram que houve aumento das importações de determinados produtos vindos do MERCOSUL e quedas em outros, enquanto as importações de leite e seus derivados de países de fora do MERCOSUL decresceram acentuadamente para quase todos os produtos lácteos. No período 1999 a 2002, que corresponde ao período da desvalorização da taxa de câmbio, os resultados obtidos apresentaram queda generalizada das importações de leite e seus derivados, tanto no âmbito dos países do MERCOSUL, quanto de países terceiros, captando a redução na renda ocasionada pela acentuada desvalorização ocorrida no início de 1999.